Postado na categoria Lugares Românticos em 8 de abril de 2019 por Grasi e Luciano

6 vinícolas na Serra Gaúcha: vinícolas em Bento Gonçalves e Garibaldi

Conheça 6 Vinícolas na Serra Gaúcha pra colocar na sua rota

A Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul guarda muitos motivos para ser visitada e proporciona inúmeros roteiros. Nós simplesmente amamos essa viagem onde conhecemos vinícolas na Serra Gaúcha, gastronomia e um pouco mais sobre Bento Gonçalves e Garibaldi. A Grasi é gaúcha, então voltar pra terra dela é sempre uma experiência nostálgica. Obviamente, lá ouvimos aquele sotaque gostoso do sul e comemos muito! (no caso destas experiências, bebemos muito também, hehe).

Para os amantes de bons vinhos e espumantes, há belas vinícolas pra conhecer e produtos de qualidade pra provar. Apesar de muita gente achar que não existem bons vinhos no Brasil, conhecemos vinícolas brasileiras premiadas, de reconhecimento internacional. Se liga nas dicas que virão!

Serra Gaúcha: descubra o que fazer na região

A região de vinícolas gaúchas é extensa, por isso vale a pena alugar um carro para percorrer os locais e desfrutar melhor da paisagem. Selecionamos 6 na Serra Gaúcha, sendo quatro vinícolas em Bento Gonçalves (no Vale dos Vinhedos e na Rota das Cantinas Históricas) e duas vinícolas em Garibaldi, estas especializadas em espumantes. Confira o nosso roteiro:

 

1 – Vinícola Miolo

Uma das vinícolas mais tradicionais do Brasil, a história da Miolo nasce junto com o surgimento do Vale dos Vinhedos.  Começou em 1897 com a compra do “lote 43” no vale pelo imigrante italiano  Giuseppe Miolo. De lá para cá, a vinícola teve um vertiginoso crescimento, graças aos seus vinhos finos e espumantes, alguns deles premiados. Hoje, a empresa conta com quatro vinhedos espalhados pelo Brasil e é reconhecida internacionalmente pela qualidade. Inclusive ela é a maior exportadora de vinhos e espumantes do Brasil. Fundadora do projeto Wines of Brasil, a Miolo também tem uma escola que oferece cursos, especializações e degustações especiais.

Tínhamos dúvidas sobre a Miolo, pois essa é uma marca de vinhos bastante comum em supermercados com seus garrafões de mesa. E isso não remete à algo refinado, né? Não fazíamos ideia da quantidade de rótulos e qualidade do que fazem lá para o público apreciador de vinhos. Surpreendente!

Para quem está na região, a visita à Miolo é um passeio quase obrigatório. Se quiser, você pode se hospedar no hotel em frente à vinícola: o Spa do Vinho, da rede Marriott. Ele oferece tratamentos estéticos a base de vinhos e tem quartos com vista para as parreiras da Miolo. Nós ficamos lá por 3 noites e adoramos!

Estando só de passagem, a visita é aberta e o ideal é reservar umas 2 horas para aproveitar tudo com calma. A visita começa com um tour pela vinícola, com a guia explicando sobre as uvas, sobre o processo de produção e sobre os tipos de vinhos e espumantes. O guia fala do histórico da empresa, com os rótulos premiados e clássicos (como o lote 43). Ao final, o visitante degusta alguns rótulos da casa e conhece a loja.

 

Wine Garden – não perca!

Se estiver pela região aos Sábados, Domingos ou feriados, reserve um tempinho (ou melhor, um tempão) para passear e desfrutar do delicioso Wine Garden. Um grande jardim com cadeiras, puffs e banquinhos para curtir o local ao ar livre, degustar mais vinhos e comer alguns petiscos. O lugar é uma super sacada pro final de tarde ou pra “lagartear” no sol (como diria o gaúcho) nos dias mais frios. É um local perfeito pra um belo piquenique. Tem que estar na sua rota!

Preço: R$ 30 sendo que você recebe um voucher de R$10 para compras na loja.

Funcionamento: de Segunda a Sábado das 9h às 16h30 – com visitas de hora em hora. Aos Domingos e feriados das 10h30 às 15h30 – com visitas de hora em hora.

Endereço: RS 444 Km 21 – Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves

www.miolo.com.br

 

2 – Lidio Carraro

A vinícola Lidio Carraro foi fundada em 2001. Mas sua história começa realmente ainda nos anos 70 quando o Sr. Lidio Carraro se destacou como um dos líderes da implantação das Vitis Viníferas na Serra Gaúcha. Foi um dos pioneiros no cultivo da variedade ícone da região, a uva Merlot. Um dos seus pontos fortes é o “conceito purista”, onde todo o processo é conduzido com o mínimo de interferência e o máximo respeito à expressão natural das uvas e do terroir de origem. Além disso, possui um controle rigoroso de produção, não realizando nos vinhos mais frescos a fermentação malolática (instrumento enológico que permite ao enólogo controlar a acidez e acrescentar novos aromas e sabores aos vinhos). E, também, por não fazer uso dos tradicionais barris de carvalho, sendo seus vinhos evoluídos nas próprias garrafas.

 

Vinícola Boutique

Quando você chega na vinícola, ela é uma casa, que parece ser simples, mas quando você entra pra conhecer, vê que é uma marca com conceito único e produtos de alta qualidade. É uma vinícola boutique que investe em uma menor produção com mais qualidade. Ela vem sendo convidada a elaborar os vinhos “oficiais” para diversos eventos esportivos mundialmente conhecidos, como o Pan 2007, Copa do Mundo 2014 e as Olimpíadas 2016. Que orgulho né?

As visitas guiadas podem ser feitas todos os dias, mas eles também oferecem três pacotes especiais de visita, como: Almoços e Jantares Harmonizados. Degustação Premium (R$ 25 por pessoa, degustação de 5 rótulos das linhas premium da vinícola) e Degustação Raridades (R$ 120 por pessoa, degustação de 12 rótulos, sendo 6 premium, 3 top premium e 3 raridades).

Funcionamento: Diariamente, das 9h às 17h30, inclusive aos finais de semana e feriados. Acima de 8 pessoas é necessário agendamento prévio pelo telefone: (54) 2105.2555 ou pelo e-mail: atendimento@lidiocarraro.com

Endereço: Estrada do Vinho RS 444 s/n – Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves

www.lidiocarraro.com/br

 

3 – Casa Valduga

A Casa Valduga também é histórica, mas está sempre atualizada e trazendo novidades pra região.  A empresa tem sua origem lá no final do século XIX, em 1875. Foi nesse ano que o primeiro imigrante italiano da família Valduga, Luiz Valduga, chegou ao Brasil e começou a cultivar as primeiras uvas na região. Hoje, já na quarta geração, a família tem uma empresa grande e reconhecida. Inaugurado em 1992, possui o primeiro complexo enoturístico do Brasil. Que oferece além de toda estrutura da vinícola, um restaurante (Maria Valduga) e as pousadas Casa Valduga, cercada por belos parreirais. A Casa Valduga está no best seller “1000 Lugares para Conhecer Antes de Morrer”. Legal né?

Na Casa Valduga conhecemos a maior cave subterrânea da América Latina, com salas com capacidade para mais de 6 milhões de garrafas – é gigante. Além da visita tradicional, a casa oferece cursos e experiências diferenciadas agendadas previamente, como Wine Experience, Festa da Vindima e My Exclusive Champenoise. A visita tradicional com degustação tem custo R$ 40, onde o visitante ganha uma taça de cristal e degusta dois vinhos tintos, um branco e dois espumantes.

Funcionamento: De Segunda a Sábado das 9h30 às 16h30 – com visitas de hora em hora. Aos Domingos e feriados das 9h30 às 15h30 – com visitas de hora em hora. Os grupos para visitações são formados por ordem de chegada, atendendo, no máximo 30 pessoas por vez.

Endereço: Linha Leopoldina, 2355, Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves.

www.casavalduga.com.br

 

4 – Cristofoli

Essa foi uma vinícola que deixou os nossos seguidores do Instagram bem curiosos e apaixonados pelas fotos! Fica longe das demais, mas nos proporcionou uma vivência única.

A Cristófoli está situada na bela Rota das Cantinas Históricas em Faria Lemos, também em Bento Gonçalves. Uma vinícola familiar que te recebe com todo carinho. A enóloga da casa é a Bruna Cristofoli, que comanda o tour tradicional e apresenta os parreirais e todo o processo de produção em uma visita com degustação que dura cerca de 30 minutos.

A Cristofoli oferece experiências bem interessantes para seus visitantes. Uma delas é a Fascínios da vindima (somente de Janeiro a Março, aos Sábados) que inclui passeio pelos parreirais com colheita e pisa de uva, visita a três vinícolas, curso de degustação harmonizada, almoço harmonizado, transfer e guias. Também tem o almoço harmonizado ao ar livre (visita guiada, almoço nos jardins da vinícola com entrada + 3 opções de prato principal + sobremesa e bebida harmonizada. Outras opções são o Entardecer na Vindima e a  Tour Vinho e Paisagem. A última delas foi a nossa ecolhida, uma experiência que chamou a nossa atenção, chamada de “Edredom nos parreirais”.

Edredom nos Parreirais

O Edredom nos parrerais é um piquenique à sombra das videiras. Nele, casais e grupos de amigos (até seis pessoas) podem desfrutar com exclusividade de uma tábua maravilhosa de queijos, salames, bruschettas e produtos locais, acompanhado de um vinho da vinícola a sua escolha. É possível fazer a reserva para almoço ou happy hour. Quando você chega conhece um pouco da vinícola e degusta os vinhos para escolher qual levará para o piquenique (1 garrafa a cada 2 pessoas).

Por cerca de 2 horas, curtimos com todo conforto um piquenique ao ar livre, ouvindo os passarinhos, o vento e curtindo o visual dos parreirais. Foi demais! A experiência é oferecida diariamente, mas é preciso reservar com no mínimo um dia de antecedência. Preços sob consulta com a vinícola.

Funcionamento: De Segunda a Sexta, das 8h às 11h30 e 13h30 às 18h. Sábados e feriados, das 9h30 às 18h e aos Domingos, 9h30 às 17h.

Endereço: RS 431, km 06, s/n, Faria Lemos, Bento Gonçalves.

https://vinhoscristofoli.com.br/

 

5 – Perterlongo

A Vinícola Peterlongo, de Garibaldi, foi a pioneira na produção de champagne do Brasil. O local já tem 100 anos de história na produção de vinhos e espumantes na Serra Gaúcha. Só por esses motivos ela já tem que estar na sua rota. Tudo começou em 1915, quando o imigrante italiano Manoel Peterlongo fundou a Vinícola Armando Peterlongo S.A. Em homenagem ao seu filho caçula – que a partir dos anos 20 assumiu os negócios, o ampliou e começou produzir espumantes pelo método francês chamado champenoise.

A estrutura principal da vinícola é centenária e foi construída toda em pedra basalto, seguindo os padrões da região de Champagne na França. Inclui uma residência em forma de castelo (lógico que a gente tinha que conhecer esse castelo né?) e uma cave subterrânea para manter a temperatura constante das garrafas. Como o uso da palavra “champagne” é restrito pelos franceses, no Brasil somente a Peterlongo ganhou o direito de usar a denominação. Já que produzia a bebida antes mesmo da França revindicar essa exclusividade  – olha só que bacana!

Durante a visita, além da rica história da vinícola, a guia nos explicou sobre as plantações de uva da empresa, sobre o processo de produção de espumantes (charmat e champenoise) em um passeio de 1h. O tour também passa por uma sala com exposição de carros antigos e por outra com os maquinários usados antigamente para a produção dos espumantes. Além da visita guiada, o passeio inclui a degustação de três espumantes. A visita pode ser agendada através do site e custa R$ 20, sendo que você recebe R$ 10 em desconto para adquirir produtos na loja.

Pioneira, não só no champagne!

A Peterlongo foi a primeira vinícola na Serra Gaúcha a contratar mulheres conforme as leis trabalhistas. Esse é um dos fatos interessantes e históricos que você descobre durante a visita à Peterlongo. Atualmente, é vencedora de muitas medalhas e prêmios mundo afora, sendo que em 2016 o espumante Peterlongo Presence Moscatel recebeu medalha de ouro em evento espanhol.

Funcionamento: Para a visitação: de Segunda a Domingo, das 9h às 16h. Loja: Segunda a Domingo, das 9h às 17h30.

Endereço: Rua Manoel Peterlongo Filho, 216 – Garibaldi. Tel: (54) 3462-1355.

www.peterlongo.com.br

 

6 – Chandon

Com certeza você conhece esse nome, não é? Uma das marcas mais conhecidas e respeitadas quando o assunto é espumante. A Maison Moët & Chandon está no Brasil desde 1973, quando abriu sua vinícola em Garibaldi. Assim como a França tem na região de Champagne o terroir ideal para os seus famosos champagnes, o Rio Grande do Sul tem nas serras sua vocação para os melhores espumantes. Nos vinhedos da Chandon Brasil são cultivadas variedades nobres das cepas Chardonnay e Pinot Noir, a partir de mudas importadas da França e ali aclimatadas. Além da sede francesa e da vinícola no Brasil, a Chandon também produz espumantes na Argentina, Austrália e na Califórnia (USA).

A vinícola nacional da Chandon produz somente para o consumo interno, ou seja, nada é exportado. A produção é feita pelo método charmat, sendo produzidos em Garibaldi: Excellence Brut, Réserve Brut, Brut Rosé, Riche Demi-sec, Passion, e Excellence Rosé.

O local é bem bonito e agradável pra degustar um espumante. Eles oferecem visitas gratuitas de Segunda à Sábado, sendo que a vinícola oferece três tipos de experiência: Visita com degustação (tour guiado pela adega + degustação técnica de 6 espumantes com explicação de harmonização): 1h de duração. A Degustação: degustação técnica de 6 espumantes com explicação de harmonização – 30 minutos. E a terceira opção é a visita à loja: livre, degustando 2 espumantes.

Funcionamento: Segunda a Sexta, 8h30 às 11h30 e 13h30 às 17h; Sábados 9h30 às 11h30 e 13h30 às 15h30. Visitas agendadas pelo site ou telefone (54) 3388-4400.

Endereço: BR 470, km 224 – Garibaldi.  www.chandon.com.br

 

Vá para essa região!

Se você curte experiências diferentes, vinhos, gastronomia e cultura local, vá para essa região! Conheça o Vale dos Vinhedos e as demais rotas de vinícolas em Bento Gonçalves e Garibaldi! Sabe uma viagem que não tem erro? E isso. Tudo lá funciona muito bem, você é bem atendido e se sente bem.

Vale muito a pena aprender mais sobre vinhos, espumantes, degustá-los e pagar um preço bem ok por tudo isso. Muitas visitas são gratuitas, ou você paga, no máximo, R$ 40. Ou então, pode sair dos roteiros tradicionais e fazer um piquenique exclusivo como o que fizemos. É realmente imperdível!

Também temos post publicado sobre o delicioso Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves: Caminhos de Pedra, Bento Gonçalves: Dicas, mapa e paradas imperdíveis.

 

 

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Com carinho,

Grasi e Lu

 

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